Calamars grillés avec notre sauce spéciale de la maison
14,00€
Salade de tomates du jardin en tranches avec fromage burrata et sauce pesto
12,00€
Pieuvre de Galice
22,00€
Oreille de porc grillée
14,00€
Cecina de León avec AOVE et ses toasts avec tomate naturelle
18,00€
Épaule ibérique avec pain grillé et tomate naturelle
19,50€
TORREZNOS DE SORIA
5,00€
Salade de poivrons avec sardine fumée et ventrèche
18,00€
Salade de fromage de chèvre
14,00€
Ris de veau aux champignons
22,00€
Mariné à la cidre
15,00€
calmars frits
14,00€
Crevettes grillées
25,00€
Zamburiñas
18,00€
Artichauts au foie
18,00€
Épaule truffée
18,00€
Saumon mariné
18,00€
Seiche grillée avec purée d'ail et de persil
18,00€
Tripes d'agneau
14,00€
MAISON BROUILLÉE
12,00€
Avec des asperges sauvages, des champignons de saison et des copeaux de jambon
Croquettes maison
12,00€
Au choix, 6 unités
Salade illustrée
10,00€
Laitue, tomate, oignon, œuf dur, thon, anchois de Cantabrie et olives (le meilleur du potager, avec notre touche spéciale de saveur)
Oeufs cassés avec du bacon mariné de Soria grillé et ses pommes de terre
12,00€
Pistou maison avec œufs frits
14,00€
Bar grillé avec salade verte
18,00€
Dorade grillée avec salade verte
18,00€
Turdaballo
25,00€
Morue en tempura
20,00€
Côtelettes d'agneau avec salade verte ou frites
22,00€
Entrecôte de veau avec frites et poivrons
20,00€
Queue de bœuf aux pommes de terre
18,00€
Joue de veau avec pommes de terre
18,00€
Filet de bœuf aux pommes de terre
20,00€
FILET AU FOIE
24,00€
Chevreau à l'ail
18,00€
Agneau de lait (sur commande)
48,00€
Pieds de mouton
12,00€
Langue braisée
12,00€
Oreille de porc à la tomate
12,00€
Flan au café
5,00€
RIZ AU LAIT
5,00€
CRÈME
5,00€
gâteau au fromage
6,00€
lait caillé
4,00€
yaourt
3,00€
Fruits de saison
4,50€
Flan au chocolat noir
5,00€
Flan au chocolat blanc
5,00€
FLAN AUX ?UFS
5,00€
Crème glacée au beurre Soria
6,00€
Glace au caramel salé
6,00€
Glace au rhum aux raisins
6,00€
Glace à la violette
6,00€
glace à la mangue
6,00€
Antidote
19,00€
Robledal de Corpes Crianza
14,00€
La fourmi
40,00€
Matarromera au Canada
40,00€
Viñas gormaz
10,00€
Jeunes souches de rudelles
8,50€
Rudels 23
18,00€
RAYON DE LUNE
15,00€
12 chêne lignages
20,00€
12 élevages de lignée
25,00€
122 jours de lagar de isilla tempranillo chêne
18,00€
Le jeune tempranillo remarquable
Homenaje
9,00€
Sauvignon
12,00€
Sinfo
10,00€
Roselito
15,00€
FRIZZANTE
8,00€
Quatre rayures
10,00€
Bouton de rose
10,00€