Calamarcets a la planxa amb la nostra salsa especial de la casa
14,00€
Amanida de tomàquet de l'hort en rodanxes amb formatge burrata i salsa de pesto
12,00€
Pop a la gallega
22,00€
Orella de porc a la planxa
14,00€
Cecina de Lleó amb AOVE i les seves torrades amb tomàquet natural
18,00€
Pernil ibèric amb pa torrat i tomàquet natural
19,50€
Torreznos de Sòria
5,00€
Amanida de pebrots amb sardina fumada i ventresca
18,00€
Amanida formatge de cabra
14,00€
Galtas amb bolets
22,00€
Marinat a la sidra
15,00€
Calamars fregits
14,00€
GAMBETES A LA PLANXA
25,00€
Zamburiñas
18,00€
Carxofes amb foie
18,00€
Espatlla trufada
18,00€
Salmó marinat
18,00€
Sípia a la planxa amb all i julivert picat
18,00€
Callos de xai
14,00€
Remenat de la casa
12,00€
Amb espàrrecs salvatges, bolets de temporada i talls de pernil
Croquetes casolanes
12,00€
A la seva elecció, 6 unitats
Amanida il·lustrada
10,00€
Enciam, tomàquet, ceba, ou dur, tonyina, anxoves del Cantàbric i olives (el millor de l'horta, amb el nostre toc especial de sabor)
Ous trencats amb cansalada adobada de Sòria a la planxa i les seves patates
12,00€
Trinxat de verdures amb ous fregits
14,00€
Llobarro a la planxa amb amanida verda
18,00€
Orada a la planxa amb amanida verda
18,00€
Ròtula
25,00€
Bacallà en tempura
20,00€
Costelletes d'anyell amb amanida verda o patates fregides
22,00€
Entrecot de vedella amb patates fregides i pebrots
20,00€
Cua de bou amb patates
18,00€
Galta de vedella amb patates
18,00€
Filet de vedella amb patates
20,00€
Filet de vedella amb foie
24,00€
Cabrit al all
18,00€
Xai (per encàrrec)
48,00€
Potes de xai
12,00€
Llengua estofada
12,00€
Orella amb tomàquet
12,00€
Flam de cafè
5,00€
Arròs amb púding
5,00€
Flam
5,00€
Pastís de formatge
6,00€
Quallada
4,00€
Iogurt
3,00€
Fruita de temporada
4,50€
Flan de xocolata negra
5,00€
Flan de xocolata blanca
5,00€
Flam d'ou
5,00€
Gelat de mantega de Sòria
6,00€
Gelat de caramel salat
6,00€
Gelat de rom amb panses
6,00€
Gelat de violeta
6,00€
Gelat de mango
6,00€
Antídot
19,00€
Robledal de Corpes Crianza
14,00€
La Formiga
40,00€
MATARROMERA
40,00€
Vinyes Gormaz
10,00€
Ceps joves bruts
8,50€
Rudels 23
18,00€
Ratllada de lluna
15,00€
12 branques roure
20,00€
12 llinatges criança
25,00€
122 dies de lagar de isilla tempranillo roble
18,00€
El jove tempranillo destacat
Homenatge
9,00€
Salmó
12,00€
Sinfo
10,00€
Roselito
15,00€
Amb bombolles
8,00€
Quatre ratlles
10,00€
Capoll
10,00€